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1. Preparación del Suelo
- Elección del Lugar: Elige un lugar que reciba al menos 6 horas de sol directo al día. Los repollos prefieren un suelo bien drenado y fértil.
- Preparación del Suelo: Trabaja el suelo a una profundidad de unos 20-30 cm. Asegúrate de que esté suelto y libre de piedras. Agrega compost o estiércol bien descompuesto para enriquecer el suelo.
2. Semillas y Plantación
- Elección de Semillas: Compra semillas de repollo de buena calidad. Hay varias variedades, así que elige una que se adapte a tu clima y preferencias.
- Inicio en Interiores (Opcional): Si el clima en tu área es frío, puedes comenzar las semillas en interiores unas 6-8 semanas antes de la última helada esperada. Si el clima es más cálido, puedes sembrar directamente en el jardín.
- Llena una bandeja de semillas con tierra para plántulas.
- Siembra las semillas a unos 1-2 cm de profundidad.
- Mantén el suelo húmedo y a una temperatura de 15-20°C. Las semillas deberían germinar en 5-10 días.
- Trasplante: Cuando las plántulas tengan 4-6 hojas y sean lo suficientemente grandes para manejar, trasplántalas al jardín. Asegúrate de que no haya riesgo de heladas. Si siembras directamente en el jardín, siembra las semillas a unos 1-2 cm de profundidad y deja unos 30-45 cm entre las plantas.
3. Cuidado de las Plantas
- Riego: Los repollos necesitan un riego regular. Mantén el suelo constantemente húmedo pero no empapado. Un riego insuficiente puede hacer que los repollos se vuelvan duros y amargos.
- Fertilización: Los repollos son plantas de crecimiento rápido y requieren nutrientes adicionales. Fertiliza con un abono equilibrado (por ejemplo, 10-10-10) según las indicaciones del fabricante.
- Deshierbe: Mantén el área libre de malas hierbas, ya que pueden competir con los repollos por agua y nutrientes.
4. Control de Plagas y Enfermedades
- Plagas: Los repollos pueden ser atacados por plagas como pulgones, orugas y ácaros. Usa insecticidas naturales como aceite de neem o soluciones de jabón insecticida si es necesario.
- Enfermedades: Las enfermedades comunes incluyen mildiú, roya y pudrición. Asegúrate de que las plantas tengan buena circulación de aire y evita regar por encima para reducir la incidencia de enfermedades.
5. Crecimiento y Desarrollo
- Espaciado: A medida que los repollos crecen, asegúrate de que estén suficientemente espaciados para permitir un buen desarrollo de las cabezas. Si es necesario, adelgaza las plantas para evitar el hacinamiento.
- Apuntalamiento (Opcional): En algunos casos, las cabezas grandes pueden necesitar soporte. Puedes usar estacas o tutores si es necesario.
6. Cosecha
- Tiempo de Cosecha: Los repollos están listos para cosechar cuando las cabezas están firmes al tacto y han alcanzado el tamaño deseado. Esto suele ser entre 70 y 100 días después de la siembra, dependiendo de la variedad.
- Cosecha: Usa un cuchillo afilado para cortar las cabezas del repollo, dejando un poco de tallo en la planta. Si tienes varias plantas, puedes cosechar las cabezas cuando estén listas, uno a la vez.
7. Post-cosecha
- Almacenamiento: Los repollos pueden almacenarse en un lugar fresco y seco durante varias semanas. También puedes guardarlos en el refrigerador para prolongar su frescura.
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